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工作忙碌時更想好好享受美食
即使只是一個人也可以好好的安靜吃一頓好的餐點


愈是接近年尾,公事私事都會是特別地忙碌
最近的壓力都蠻大的,所以很想好好坐下來用一個多小時去細嚐好吃的食物
令自己的心寧和胃部有時間可以放慢步伐來休息一下


所以之前抽出一點時間來好好坐下來吃頓午餐
我就選擇了A-1的餐廳來休息獎勵一下自己


先拍下照片,水和工具都齊全
第一印象是很好


上餐的速度也算快,很好


在午餐前先吃餐前包,A-1的麵包我之前也介紹過了
是有蠻高的質素,所以對它旗下的餐廳也增添了不少信心

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餐前麵包方面有六款選擇,我選了鬆軟餐包
沒想到連配醬都可以任選,以我的印象中有牛油,蕃茄,芝士等六款醬可供選擇
我最終選了芝士這款新推出的醬來配搭


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鬆軟餐包好香又鬆軟,配上芝士真的是一流的配搭
好喜歡自選的餐前包和醬料都是很好吃


午餐有餐湯或沙律可以選,我選了野菌湯
野菌湯一送上桌面就聞到一陣陣的野菌香味


再看看湯的賣相,有一些野菌
喝下去的口感還算好滑溜
湯上有兩個麵包糠


麵包沒有變得好軟身.口感不錯的
感覺是好足的,所以味道蠻好的

 
主菜終於來了,我選了黑松露北海道帶子野菌燴有機糙米飯


一上桌就看見黑松露在上面,蠻顯眼
吃了黑松露是蠻有濃厚的香味,整個飯的主題都輕易帶出來了


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配料有帶子,松子仁,豆角令糙米飯的口感更豐富
糙米飯是軟硬適中很有咬口
帶子夠鮮甜口感是很嫩滑但外面是有點脆感,很香
整體配搭是很好,好汽的

我最後選了橙汁在飯後喝但忘記了要拍
份量也足夠了,鮮度不錯

整體食後感食物的價錢還算是合理
而環境也很舒適,加上店員服務也蠻好的
食物的質素也算是很不錯
整體的感覺是良好的,會有下次想光顧的感覺


這一篇的食記就到這裡了
下次再分享好的餐廳和好食物,我也很期待.XDD

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